Indirizzo Agrario: curricolo di Laboratorio di scienze e tecnologie agrarie classe seconda

Competenza in uscita n.1

Gestire soluzioni tecniche di produzione e trasformazione, idonee a conferire ai prodotti i caratteri di qualità previsti dalle normative nazionali e comunitarie.

COMPETENZA INTERMEDIA: E’ IN GRADO DI RICONOSCERE LA CARATTERISTICHE DEI DIVERSI METODI DI PRODUZIONE E TRASFORMAZIONE E DI APPLICARE SEMPLICI SOLUZIONI TECNICHE

Abilità

AMPLIARE LA GAMMA DI RICONOSCIMENTO DELLE SPECIE ERBACEE E ARBOREE DEL TERRITORIO

ESEGUIRE ALCUNI SEMPLICI PROCESSI DI TRASFORMAZIONE AGROALIMENTARE

Conoscenze

CONOSCERE LE BASI DELLA COLTIVAZIONE DI ALCUNE SPECIE ERBACEE ED ARBOREE

CONOSCERE ALCUNI METODI DI TRASFORMAZIONE AGROALIMENTARE

Competenza in uscita n.2

Gestire sistemi di allevamento, garantendo il benessere animale e la qualità delle produzioni

Competenza intermedia:RICONOSCERE LE CARATTERISTICHE DI ALCUNI TIPI DI ALLEVAMENTO

Abilità

Essere in grado di riconoscere alcuni sistemi di allevamento del territorio

Conoscenze

Conoscere alcune caratteristiche generali di alcuni tipi di allevamento del territorio

Competenza in uscita n.5

Descrivere e rappresentare le caratteristiche ambientali e agro produttive di un territorio, anche

attraverso l’utilizzo e la realizzazione di mappe tematiche e di sistemi informativi computerizzati

Competenza intermedia: RICONOSCERE LE DIVERSE CARATTERISTICHE AMBIENTALI E AGRO-PRODUTTIVE DEL TERRITORIO

Abilità

Realizzare un rilievo di una superficie agraria e rappresentarla graficamente.

I sistemi di telerilevamento G.I.S. e G.P.S.

Conoscenze

Conoscere le unità di misura di una superficie agraria

Conoscere alcuni sistemi di rilevamento delle superfici agrarie

Competenza in uscita n.6

"Riconoscere ed intervenire nei processi per la salvaguardia e il ripristino della biodiversità”

Competenza intermedia: RICONOSCERE LE DIVERSE CARATTERISTICHE AMBIENTALI DEL TERRITORIO

Abilità

Potenziamento della biodiversità

Conoscenze

Conoscere ed applicare operazioni colturali in difesa della biodiversità nel parco scolastico e nei giardini di pertinenza dell'Istituto

Competenza in uscita n.10

Individuare e attuare processi di integrazione di diverse tipologie di prodotti per la valorizzazione delle

filiere agroalimentari e forestali, gestendo attività di promozione e marketing dei prodotti agricoli, agroindustriali, silvopastorali, dei servizi multifunzionali realizzando progetti per lo sviluppo rurale

Competenza intermedia:DISTINGUERE GLI ELEMENTI CARATTERIZZANTI LE DIVERSE FILIERE PRODUTTIVE IN FUNZIONE DELLA LORO VALORIZZAZIONE

Abilità

DEFINIRE GLI ELEMENTI CARATTERIZZANTI ALCUNE FILIERE

Conoscenze

Conoscere il sistema di valorizzazione di prodotti del territorio come le PICCOLE PRODUZIONI LOCALI

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