Docente

Paola Patuzzo

Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "IL MONDO INCANTATO DELLA FIABA", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

- I veleni usati nelle fiabe: effetti tossici e caratteristiche.

MODULO I Titolo: Unità di misura Argomenti: Multipli e sottomultipli, metodi di conversione per alcune grandezze, notazione scientifica. Gli strumenti e la vetreria del laboratorio di chimica.
MODULO II Titolo: Le proprietà e le trasformazioni della materia. Argomenti: Stati di aggregazione e cambiamenti di stato. Solidi, liquidi e aeriformi. Trasformazioni fisiche e chimiche i processi reversibili ed irreversibili.
MODULO III Titolo: Miscele, sostanze, elementi e composti. Argomenti: Le miscele e la loro classificazione, le miscele omogenee ed eterogenee, le soluzioni. Le tecniche di separazione delle miscele, l’identificazione delle sostanze, l’etichettatura secondo il nuovo regolamento europeo. Gli elementi, i composti, i metalli, i non metalli e i semimetalli.
MODULO IV Titolo: Le leggi fondamentali della Chimica. Argomenti: La legge di conservazione della massa (L. di Lavoisier), la Legge delle proporzioni definite (L. di Proust), la legge delle proporzioni multiple (L. di Dalton). L’atomo di Dalton.
MODULO V Titolo: La struttura dell’atomo e il sistema periodico. Argomenti: Numero atomico e numero di massa, le formule chimiche e le equazioni di reazione. Il modello atomico a strati e la struttura elettronica. La tavola periodica degli elementi e le loro proprietà.
Modulo VI Titolo: I legami chimici e le forze intermolecolari Argomenti: La formazione dei Legami chimici, il legame covalente, il legame ionico ed il legame metallico. La forma e la polarità delle molecole. La teoria VSEPR. Le forze intermolecolari.
Modulo VII Titolo: I fondamenti della chimica Quantitativa e le proprietà delle soluzioni. Argomenti: La mole: l’unità di misura della quantità di sostanza. Il calcolo delle moli e del Peso Molecolare. Soluzioni e solubilità, la concentrazione delle soluzioni e il loro calcolo, la diluizione. Acidi, basi e Sali, il calcolo del pH.
Modulo VIII Titolo: Fondamenti di Fisica. Argomenti: il concetto di velocità, accelerazione, Forza. Le leggi della dinamica. La definizione di Lavoro ed Energia. Le varie forme di Energia. La carica elettrica, il potenziale elettrico, l’intensità di corrente ed il campo magnetico.

Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA DELLA CASA COMUNE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

Smaltimento dei rifiuti solidi
Inquinamento delle acque.

Obiettivi didattici in termini di:

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

Conoscenze (sapere)

Conoscere le unità di misura, la notazione scientifica e i principali strumenti del laboratorio di chimica.
Conoscere ed identificare i cambiamenti di stato della materia.
Conoscere la differenza tra miscele omogenee ed eterogenee
Conoscere le tecniche di separazione delle varie miscele
Riconoscere un composto attraverso l’etichettatura
Distinguere tra elementi, composti, metalli e non metalli
Conoscere la tavola periodica
Conoscere le leggi fondamentali e la loro applicazione.
Conoscere la struttura dell’atomo: elettroni, protoni e neutroni. Saper scrivere le più note formule chimiche: Co₂ H₂O, Conoscere le proprietà periodiche degli elementi.
Conoscere la differenza tra i vari tipi di legame. Distinguere le varie forze intermolecolari. Saper scrivere la formula e forma delle molecole più importanti: CO₂ CO, H₂O e CH_4.
Conoscere le proprietà delle soluzioni, il soluto e il solvente, calcolare il peso molecolare e le moli di una sostanza. Riconoscere le sostanze acide e basiche e calcolarne il pH.
Conoscere le principali definizione delle leggi fisiche: velocità, forza, lavoro ed Energia.

Abilità (saper fare)

Saper trasformare un numero in notazione scientifica.
Saper interpretare le temperature per fare avvenire un passaggio di stato
Distinguere la temperatura dal calore
Saper eseguire una separazione tra solido e liquido
Applicare le leggi della chimica in laboratorio.
Saper scrivere alcune formule chimiche quali: Co₂ H₂O, CO, CH4
Saper distinguere nelle molecole i legami ioni covalenti e metallici
Saper distinguere e misurare il pH di un acido, di una base e di alcune sostanze naturali
Saper distinguere una reazione eso-endo termica

Competenze (saper essere/essere in grado di)

Convertire le unità di misura con equivalenze
Conoscere la differenza tra fenomeno fisico e fenomeno chimico.
Distinguere un miscuglio da una soluzione, Saper classificare gli elementi della tavola periodica.
Saper riconoscere le differenti leggi interpretando i risultati ottenuti
Essere in grado di distinguere le molecole dagli ioni e dagli elementi
Saper scrive formule
Essere in grado di creare soluzioni basiche e acide
Essere in grado di calcolare il calore dato da una reazione

Obiettivi minimi

(definiti in dipartimento)

Conoscere gli elementi che costituiscono la materia e la sua organizzazione
Conoscere i cambiamenti di stato
Conoscere la differenza tra atomo e molecole
Conoscere i tipi di legami delle molecole
Conoscere le proprietà delle soluzioni
Conoscere le principale leggi fisiche

Contenuti

Tecniche di separazione dei miscugli omogenei ed eterogenei
Valutare le caratteristiche le evidenze e le spiegazioni dei passaggi di stato
Valutare le caratteristiche e le evidenze sperimentali di una sostanza pura
Le particelle atomiche; protone neutrone elettrone
I numeri atomici, di massa e gli isotopi
I modelli atomici
Le soluzioni e il pH
Le principali leggi della fisica

Contenuti minimi