Docente

ADAMO CORINNE

Obiettivi didattici in termini di:

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

Conoscere le principali norme di sicurezza e prevenzione rei rischi sul lavoro in albergo.
Saper quali dispositivi di sicurezza e prevenzione l'albergatore ha a sua disposizione
I diritti e doveri dell'imprenditore e del lavoratore.
Norme di primo soccorso
Conoscere gli aspetti principali della legge sulla sicurezza e l'igiene, comportamento e portamento sul posto di lavoro.

Utilizzare i dispositivi di sicurezza personali richiesti.
Rispettare le regole di sicurezza nell'uso delle attrezzature presenti sia a scuola che in albergo.
Riconoscere le situazioni di pericolo che si presentano nei vari ambienti all'interno di un albergo.

(definiti in dipartimento)

Individuare i rischi lavorativi connessi alla propria mansione e le misure di prevenzione da adottare.
Conoscere i doveri e gli obblighi dei datori di lavoro e dei lavoratori.
Conoscere i dispositivi di protezione individuale.
Conoscere e limitare i vari rischi.
Conoscere e limitare gli infortuni
Conoscere le principali norme di primo soccorso.
Conoscere la segnaletica.

Presentazione dell'argomento (approccio problematico,attivazione delle preconoscenze e collegamenti interdisciplinari)
Esercitazioni guidate (analisi e risoluzione di casi semplici)
Problem solving (attivazione di capacità logiche,analisi e sintesi), capacità decisionali (scelta

tra le più alternative) e senso pratico (ricerca di strumenti utili al superamento degli ostacoli

STRUMENTI:

Prove strutturate: test vero/falso, abbinamento., risposta breve, scelta multipla,composizione
Discussioni guidate:dibattito in classe,dialogo, domande orali.