Classe IBA 2012-2013: Tecniche professionali dei servizi commerciali e della promozione

Docente

Giampaolo Giacchetto e Monique Sergi

Obiettivi didattici in termini di:

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

Conoscenze (sapere)

• L’attività economica e il sistema tributario
• I calcoli percentuali e riparto proporzionale diretto
• Funzioni aziendali primarie, di supporto e infrastrutturali
• Tipologie di modelli organizzativi
• Stesura del curriculum vitae
• L’azienda: concetto e tipologie
• I canali di distribuzione e il contratto di compravendita
• I documenti di trasporti (DDT), l’IVA
• La fattura, la ricevuta fiscale e lo scontrino
• Il sistema turistico
• Elementi di storia del turismo

Abilità (saper fare)

• Comprendere l’attività economica e le sue relazioni con il sistema economico e il sistema tributario
• Calcolare rapporti, impostare e risolvere proporzioni e problemi
• Comprendere il concetto di azienda, le sue caratteristiche e le diverse classificazioni
• Distinguere le fasi del ciclo di gestione dell’impresa
• Rappresentare graficamente la struttura organizzativa aziendale
• Comprendere quali siano i canali di distribuzione
• Comprendere e saper identificare il contratto di compravendita
• Sapere individuare quando devono essere usati i diversi documenti fiscali: fattura, ricevuta fiscale e scontrino
• Saper analizzare dati e interpretarli anche usando consapevolmente strumenti di calcolo
• Apprendere e utilizzare un linguaggio tecnico adeguato al contesto

Competenze (saper essere/essere in grado di)

• Leggere ed interpretare il testo di un problema
• Utilizzare strumenti di calcolo
• Comprendere il linguaggio specifico della disciplina ed esprimersi in modo appropriato
• Riconoscere le caratteristiche fondamentali del sistema economico per orientarsi nel tessuto produttivo del proprio territorio
• Saper redigere i documenti di trasporto e i principali documenti fiscali
• Interagire nel sistema turistico riconoscendo il ruolo e le attività svolte dai vari soggetti pubblici e privati
• Sviluppare soluzioni creative e originali
• Interagire da una prospettiva positiva in tutti i ruoli e relazioni
• Mostrare rispetto, fiducia, lealtà, onestà nella relazione con gli altri
• Sostenere gli altri e cooperare con loro in gruppo e a livello individuale
• Tenere un comportamento etico, morale e rispettoso delle leggi

Obiettivi minimi

(definiti in dipartimento) 

• Saper svolgere correttamente e applicare le proporzioni e il calcolo percentuale.
• Acquisire i concetti di base riguardanti l’attività economica, l’azienda e la documentazione relativa(DDT, fatture).
• Saper utilizzare il linguaggio specifico essenziale per esporre definizioni sui concetti base della disciplina.

Contenuti

• I fondamenti dell’attività economica
• Elementi costitutivi dell’azienda e sue funzioni
• Gli scambi economici e le relative applicazioni di calcolo
• Modalità e strumenti di regolamento dei rapporti credito-debito
• Il sistema turistico
• Domanda e offerta turistica
• L'impatto del turismo
• La statistica nel turismo
• Le imprese ricettive

Metodi

• Lezione frontale,lezione interattiva, lavori di gruppo, esercitazioni in classe ed a casa, analisi di casi aziendali, visite aziendali.

Libro di testo, appunti, quaderno personale, documenti originari, calcolatrice, laboratorio in codocenza con la prof.ssa Sergi.

Verifiche

• NEL TRIMESTRE: 2 verifiche scritte, 2 verifiche orali
• NEL PENTAMESTRE: 3 verifiche scritte, 2 verifiche orali
• PROVE ORALI
• VERIFICHE SCRITTE
• VERIFICHE STRUTTURATE e/o SEMISTRUTTURATE

Libri di testo

• AZIENDA PASSO PASSO - Lidia Sorrentino - Paramond

• AZIENDA PASSO PASSO - M. E. Lattanzi - Paramond - Ambito Servizi del Turismo