Docente

Federica Saccoman

Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "ALLA SCOPERTA DEI LABORATORI LUOGHI DEL SAPER FARE E METODI DI STUDIO", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

IL DIRITTO ALL'IGIENE E ALLA SICUREZZA ALIMENTARE

Alimentazione un diritto primario - diritto all’ alimentazione sana come espressione del diritto alla salute (riferimenti normativi);
Igiene e sicurezza alimentare – uno sguardo ai laboratori alimentari in fase di produzione, La certificazione HACCP – la normativa di riferimento;
Le etichette alimentari e la loro importanza nel sistema di distribuzione degli alimenti – riferimenti normativi

Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA DELLA CASA COMUNE ", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

ECONOMIA CIRCOLARE

Tutela dell’ambiente ed economia sostenibile- riflessione sui consumi consapevoli e analisi di esperienze di non spreco;
Concetto di economia circolare;
Realizzazione di menù sostenibili e buone pratiche per la riduzione dello spreco

Obiettivi didattici in termini di:

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

Conoscenze (sapere)

DIRITTO:
- Concetto di norma giuridica, gerarchia delle fonti;
- I caratteri della norma giuridica , diritto oggettivo e diritto soggettivo, diritto positivo e diritto naturale;
- Il rapporto giuridico, gli elementi del rapporto giuridico, la persona fisica e la persona giuridica;
- Dallo Statuto Albertino alla Costituzione, la nascita della Repubblica italiana;
- La Costituzione: caratteri e struttura
ECONOMIA:
- L’oggetto di studio dell’economia;
- Caratteri e classificazione dei bisogni;
- Caratteri e classificazione dei beni economici;
- I soggetti economici e le loro interrelazioni.

Abilità (saper fare)

DIRITTO:
- Saper individuare le caratteristiche essenziali della norma giuridica, distinguere le differenti fonti normative e la loro gerarchia;
- Saper individuare gli elementi del rapporto giuridico, cogliere le differenze e le analogie tra persona fisica e persona giuridica;
- Saper comprendere i principali eventi storici che hanno portato alla nascita della Costituzione italiana, riconoscerne il ruolo e coglierne struttura e caratteristiche;
ECONOMIA:
- Saper riconoscere il problema economico;
- Saper individuare le differenze e le relazioni tra bisogni, beni e servizi;
- Saper distinguere i soggetti economici e il ruolo svolto nel sistema economico.

Competenze (saper essere/essere in grado di)

DIRITTO:
- Comprendere la funzione delle norme giuridiche nel contesto di una società organizzata;
- Riconoscere l’importanza di osservare le norme giuridiche;
- Collocare l’esperienza personale in un sistema di regole fondato sulla costituzione
ECONOMIA:
- Riconoscere le caratteristiche essenziali del sistema economico per orientarsi nel tessuto produttivo del proprio territorio

Obiettivi minimi

(definiti in dipartimento)

DIRITTO:
- Comprendere il concetto di norma giuridica e il rispetto delle regole
- Conoscere la Costituzione e i suoi principi fondamentali
ECONOMIA:
- Comprendere il significato di bisogni, beni e servizi

Contenuti

DIRITTO:
- Significato di “diritto”: La società e le regole sociali, dai valori al diritto, diritto positivo e naturale, diritto oggettivo e soggettivo;
- Il diritto e le sue distinzioni: Diritto pubblico e privato, le ramificazioni del diritto;
- Le norme giuridiche: distinzione tra norme giuridiche e sociali, caratteristiche della norma, criteri di interpretazione della norma, la validità delle leggi entrata in vigore e efficacia nel tempo, abrogazione e referendum;
- Le sanzioni: La funzione della sanzione, le varie tipologie: detentiva, pecuniaria e restrittiva;
- Le fonti del diritto: fonti di produzione e cognizione, le fonti di produzione interne allo Stato Italiano e le fonti esterne, criteri di coordinamento;
- Il rapporto giuridico: Le parti, l'oggetto e il contenuto, le situazioni soggettivi e oggettive;
- Le persone fisiche: capacità giuridica e di agire, soggetti incapaci;
- Le persone giuridiche: organizzazioni collettive private e pubbliche, le società;
- Lo Stato: Lo Stato e i suoi elementi, cittadinanza, territorio e sovranità, forme di Stato e di Governo;
- La Costituzione: Dallo Statuto Albertino alla Costituzione, Struttura della Costituzione e principi fondamentali;
- SFONDO UNIFICATORE: Diritto all'alimentazione sana come diritto alla salute
- SFONDO UNIFICATORE: Igiene e sicurezza alimentare – uno sguardo ai laboratori alimentari in fase di produzione, La certificazione HACCP – la normativa di riferimento;
- SFONDO UNIFICATORE: Le etichette alimentari e la loro importanza nel sistema di distribuzione degli alimenti – riferimenti normativi.
ECONOMIA:
- Concetto di economia: Economia politica, micro e macro economia;
- I bisogni i beni, i servizi: Classificazione e caratteristiche dei bisogni, caratteristiche e classificazione dei beni;
- L'attività economica e i soggetti del sistema economico: Famiglie, imprese, Stato e mondo, le scelte e i sistemi economici;
- EDUCAZIONE CIVICA: Tutela dell’ambiente ed economia sostenibile- riflessione sui consumi consapevoli e analisi di esperienze di non spreco;
- EDUCAZIONE CIVICA: Concetto di economia circolare, realizzazione di menù sostenibili e buone pratiche per la riduzione dello spreco.

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