Docente

Chinnici Pietro

Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "Territorio", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

Intervenire nei processi per la salvaguardia e il ripristino della biodiversità, per la conservazione e il potenziamento di parchi, di aree protette e ricreative, per la prevenzione del degrado ambientale e per la realizzazione di strutture a difesa delle zone a rischio, eseguendo semplici interventi di sistemazione idraulico-agroforestale e relativi piani di assestamento
Conoscere le caratteristiche geomorfologiche del territorio veneto in funzione della sostenibilità ambientale
Conoscere i caratteri ecologici di un bosco di montagna - I caratteri ed il ruolo delle zone boschive del territorio
Individuare la funzione e il valore delle fasce tampone nell'agricoltura odierna
Conoscere il ruolo degli organismi predatori e delle specie aliene negli ambienti naturali e negli agroecosistemi
Conoscere i principali organismi nocivi per le piante (Funghi, batteri, virus e insetti) comprenderne i cicli biologici e le caratteristiche morfo-funzionali, distinguendo tra specie utili e dannose, al fine di impostare corrette strategie di prevenzione e difesa integrata
Conoscere i principi, gli obiettivi e le pratiche fondamentali dell'agricoltura biologica
Conoscere e applicare tecniche di lavorazione del terreno coerenti con i principi del Carbon Farming
Conoscere e valutare l'impronta idrica e di carbonio delle attività agricole
Gestire correttamente i rifiuti agricoli, nel rispetto della normativa ambientale applicando tecniche adeguate di conservazione, raccolta e smaltimento

Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA DEI VULNERABILI", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

Commercio equo, solidale e sostenibile a difesa dei più deboli
Il caporalato in agricoltura

Obiettivi didattici in termini di:

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

Conoscenze (sapere)

Conoscere la funzione, le tipologie e la normativa di riferimento delle fasce tampone
Conoscere la funzione dei predatori naturali
Conoscere i pericoli dell'introduzione in un ambiente delle specie aliene e invasive
Conoscere la normativa e le strategie di contenimento delle specie aliene e invasive
Conoscere le principali malattie fungine, batteriche e virotiche
Conoscere la morfologia e l'anatomia di base degli insetti
Conoscere i principi dell'agricoltura biologica secondo i regolamenti UE
Conoscere gli obiettivi del Carbon Farming
Conoscere gli effetti delle lavorazioni sul contenuto di carbonio e sulla struttura del suolo
Conoscere il significato di impronta idrica
Conoscere il significato di impronta del carbonio
Conoscere la normativa di riferimento riguardo la conservazione e lo smaltimento dei rifiuti agricoli

Abilità (saper fare)

Saper valutare i benefici ambientali ed agronomici delle fasce tampone in agricoltura
Saper valutare gli impatti delle specie aliene e invasive sugli ecosistemi e sugli agroecosistemi
Saper distinguere visivamente i tipi di apparato boccale degli insetti e collegarli al tipo di danno
Saper collegare il ciclo biologico al momento dell'intervento
Saper riconoscere le pratiche compatibili con l'agricoltura biologica
Saper descrivere i principi e gli obiettivi dell'agricoltura biologica
Saper valutare l'impatto delle lavorazioni sulla fertilità e sulla capacità di sequestro del suolo
Saper scegliere tecniche di lavorazione coerenti con gli obiettivi ambientali e produttivi
Saper identificare e descrivere le principali voci che contribuiscono all'impronta idrica e carbonica di una coltura o di un'azienda
Saper proporre pratiche per ridurre i consumi idrici e le emissioni
Saper classificare correttamente i rifiuti prodotti in azienda agricola
Saper applicare le norme di conservazione e stoccaggio in sicurezza dei rifiuti agricoli

Competenze (saper essere/essere in grado di)

Riconoscere, progettare e gestire correttamente le fasce tampone, comprendendone la funzione ambientale e agronomica, al fine di tutelare le risorse idriche, ridurre l'inquinamento diffuso e valorizzare il paesaggio agrario
Riconoscere il ruolo degli organismi predatori e delle specie aliene negli agroecosistemi, valutandone l'impatto ecologico e economico, e applicare strategie di gestione sostenibile e integrata delle popolazioni
Riconoscere i principali organismi nocivi delle piante, comprenderne i cicli biologici e le caratteristiche morfo-funzionali, distinguendo tra specie utili e dannose, al fine di impostare corrette strategie di prevenzione e difesa integrata
Comprendere i principi, gli obiettivi e le pratiche fondamentali dell'agricoltura biologica, riconoscendone le basi normative, ambientali e tecniche, al fine di applicare corretti comportamenti produttivi sostenibili
Comprendere e applicare tecniche di lavorazione del terreno coerenti con i principi del Carbon Farming, al fine di migliorare la fertilità del suolo, aumentare il sequestro del carbonio e contribuire alla mitigazione dei cambiamenti climatici
Comprendere e valutare l'impronta idrica e di carbonio delle attività agricole, al fine di analizzare l'impatto ambientale delle produzioni e promuovere pratiche di gestione sostenibile delle risorse
Gestire correttamente i rifiuti agricoli, nel rispetto della normativa ambientale, applicando tecniche adeguate di conservazione, raccolta e smaltimento al fine di tutelare l'ambiente e la salute pubblica

Obiettivi minimi

(definiti in dipartimento)

Conoscere la funzione delle fasce tampone
Conoscere la funzione dei predatori naturali
Conoscere i pericoli dell'introduzione in un ambiente delle specie aliene e invasive
Conoscere le principali malattie fungine, batteriche e virotiche
Conoscere la morfologia e l'anatomia di base degli insetti
Conoscere i principi dell'agricoltura biologica secondo i regolamenti UE
Conoscere gli obiettivi del Carbon Farming
Conoscere il significato di impronta idrica
Conoscere il significato di impronta del carbonio
Conoscere la normativa di riferimento riguardo la conservazione e lo smaltimento dei rifiuti agricoli

Contenuti

Funzioni, classificazione e tipologie di bosco
Valorizzazione e funzione delle fasce tampone
Predatori e specie aliene in agricoltura
Riconoscimento e concetti di base su malattie causate da vari microrganismi
Ciclo, apparati boccali e caratteristiche degli insetti
Concetto di insetti utili e dannosi
I concetti base dell'agricoltura biologica
La lavorazione del terreno in Carbon Farming
L'impronta di acqua e anidride carbonica
Conservazione e smaltimento dei rifiuti agricoli

Contenuti minimi