Docente

Daniela Giannone

Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "L'ADOLESCENZA: UN'ETA' TUTTA DA SCOPRIRE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

Comportamenti a rischio negli adolescenti (Alcool, fumo, gioco d'azzardo)
Principali problemi alimentari nell'età adolescenziale (Obesità, Anoressia, Bulimia)
Prevenzione Primaria in adolescenza per le malattie cardiovascolari
Quando il linfoma colpisce i bambini e gli adolescenti
L'importanza in adolescenza dell'esercizio fisico per la salute dei nostri apparati
Prevenzione Primaria per eviatre le malattie respiratorie (BPCO, Tumore polmonare)

Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "CURA DEI VULNERABILI", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

GOAL 2 AGENDA 2030; porre fine alla fame, raggiungere la sicurezza alimentare, migliorare l'alimentazione e promuovere l'agricoltura sostenibile.
ABBI CURA DEL TUO CORPO: E' L'UNICO POSTO IN CUI DEVI VIVERE: il 15 marzo è la giornata Internazionale del "Fiocchetto Lilla" che ha lo scopo di sensibilizzare l'opinione pubblica sui rischi derivantii dai disturbi del comportamento alimentare. In Italia soffrono di queste patologie più di tre milioni e mezzo di persone, per lo più adolescenti. L'Organizzazione Mondiale della Sanità ha considerato tali malattiie la seconda causa di morte tra gli adolescenti, dopo gli incidenti stradali.

Obiettivi didattici in termini di:

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

Conoscenze (sapere)

Conoscere i concetti di salute e malattia e gli aspetti fondamentali della Prevenzione Primaria, secondaria e Terziaria
Conoscere le basi cellulari della vita e l'organizzazione generale del corpo umano
Conoscere l'anatomia e fisiologia dell'apparato digerente
Conoscere i principi di una sana alimentazione
Conoscere l'anatomia dell'apparato locomotore e le principali patologie associate
Conoscere l'anatomia e fisiologia dell'apparato cardiocircolatorio e le principali patologie associate
Conoscere le basi del funzionamento della circolazione linfatica

Abilità (saper fare)

Riconoscere le caratteristiche multifattoriali e multidimensionali della condizione di benessere psico-fisico-sociale.
Identificare i metodi, mezzi, scopi di azione rivolte all'igiene di ambienti e persone
Distinguere i metodi di profilassi diretta ed indiretta
Identificare caratteristiche e funzioni delgli alimenti
Individuare i parametri di valutazione dello stato di salute funzionale
Riconoscere i fattori eziologici di alcune malattie che portano a disabilità
Individuare gli strumenti più opportuni ai fini della prevenzione

Competenze (saper essere/essere in grado di)

Promuovere stili di vita rispettosi delle norme igieniche della corretta alimentazione a tutela del diritto alla salute ed al benessere della persona
Risolvere problemi ed ipotizzare soluzioni per casi clinici di situazioni reali
Utilizzare metodologie e strumenti operativi per rilevare bisogni socio sanitari del territorio ed iniziare ad attuare progetti individuali e di gruppo

Obiettivi minimi

(definiti in dipartimento)

Conoscere il concetto di salute, malattia, prevenzione primaria, secondaria e terziaria
Conoscere l'apparato digerente ed i principi nutritivi (macronutrienti e micronutrienti)
Conoscere i principi di una sana alimentazione
Conoscere la struttura generale dell'apparato locomotore
Conoscere l'anatomia del cuore, la funzione del sangue e la pressione sanguigna

Contenuti

MODULO 1: EDUCAZIONE ALLA SALUTE

Concetto di Igiene
Concetto di salute e malattia
Promozione della salute
La prevenzione Primaria, Secondaria e Terziaria
Comportamenti a rischio negli adolescenti (alcool, fumo, uso di strumenti multimediali, educazione affettiva)

MODULO 2: LE BASI CELLULARI DELLA VITA E L'ORGANIZZAZIONE GENERALE DEL CORPO UMANO

Il metabolismo cellulare. I principali organelli (ripasso)
L'organizzazione principale del corpo umano (tessuti, organi, apparati)

MODULO 3: ANATOMIA E FISIOLOGIA DELL'APPARATO DIGERENTE

definizione di digestione ed assorbimento
Macro e micronutrienti (Protidi, Glucidi, Lipidi, Sali Minerali, Vitamine ed acqua)
Anatomia dei principali organi: bocca, faringe, esofago, stomaco, intestino, fegato e pancreas
Principali malattie dell'apparato digerente: morbo di Crohn, Celiachia e Diabete

MODULO 4: EDUCAZIONE ALIMENTARE

metabolismo basale e metabolismo di lavoro
Azione dinamico specifica degli alimenti
Il fabbisogno calorico giornaliero secondo le nuove tabelle LARN
Il peso di salute (ICM)
Regole per una sana alimentazione
Concetto di dieta e principali diete (Dieta mediterranea, Dieta vegana, Dieta proteica, Dieta priva di glutine)
Principali problemi alimentari nell'eta' adolescenziale (Obesità, Anoressia, Bulimia)

MODULO 5: APPARATO CARDIOCIRCOLATORIO

Il sangue ed i grupi sanguigni
I vasi sanguigni
L'anatomia del cuore
La circolazione sanguigna: piccola e grande circolazione
La pressione sanguigna e l'uso dello sfigmomanometro
Malattie legate all'apparato cardiocircolatorio: leucemia, emofilia, Ictus, Infarto del miocardio
Prevenzione primaria in adolescenza per le malattie cardiovascolari

MODULO 6: SISTEMA LINFATICO

la circolazione linfatica: funzione e composizione
Principali vasi linfatici
Quando il linfoma colpisce i bambini e gli adolescenti

MODULO 7: L'APPARATO LOCOMOTORE E PRINCIPALI PATOLOGIE ASSOCIATE

Funzioni di ossa e muscoli
Le principali ossa del corpo umano
Le articolazioni
L'osteoporosi
I principali muscoli del corpo umano
La contrazione muscolare (cenni)
L'importanza in adolescenza dell'esercizio fisico per la salute dei nostri apparati

MODULO 8: L'APPARATO RESPIRATORIO

Le vie respiratorie
Gli atti respiratori
Gli scambi respiratori: respirazione interna ed esterna
Prevenzione primaria per evitare le malattie respiratorie (BPCO, Tumore Polmonare)
I principali muscoli del corpo umano
La contrazione muscolare (cenni)
L'importanza in adolescenza dell'esercizio fisico per la salute dei nostri apparati

Contenuti minimi