Docente

Moratello Annalisa

Poltronieri Marco

Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "L'ECCELLENZA AGRICOLA ITALIANA, MOTORE DI SVILUPPO TRA INNOVAZIONE SOSTENIBILE E VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

Fertilità del suolo e concimazione per una produzione agroalimentare di eccellenza
Piano di concimazione per produzioni agroalimentari di eccellenza
La concimazione nella pratica delle produzioni agroalimentari di eccellenza.

Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "DELLA MEMORIA", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

Il ruolo, l’attività, l’importanza sul territorio dei Consorzi di Bonifica nel tempo.

Obiettivi didattici in termini di:

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

Conoscenze (sapere)

Conosce le dinamiche nel terreno dei principali macro-elementi.
Conoscere i formulati in commercio.
La concimazione organica con reflui di origine animale: il miglioramento dell’ecosistema terreno.
Le pratiche agronomiche.

Abilità (saper fare)

Effettuare un piano di concimazione in funzione dell’ambiente e con una costante attenzione alla sostenibilità ambientale.
Essere in grado di compilare un registro delle concimazioni anche in funzione della tracciabilità del prodotto lungo la filiera.
Individuare le migliori tecniche di spandimento dei reflui organici calcolando gli indici di umificazione e mineralizzazione al fine di effettuare le opportune scelte agronomiche sostenibili.
Applica i criteri della direttiva nitrati e delle buone pratiche agricole per il miglioramento biologico del suolo.

Competenze (saper essere/essere in grado di)

Intervenire nell’applicazione delle procedure di produzione delle colture erbacee con particolare riferimento alle tecniche di lotta integrata nel rispetto dell’ambiente per una PRODUZIONE DI QUALITA’.
Intervenire nella progettazione di semplici interventi nel rispetto della biodiversità e delle risorse naturalistiche e paesaggistiche.
Supportare i processi di controllo contribuendo ad individuare e a valutare le modalità specifiche per realizzare produzioni di qualità nel rispetto della normativa nazionale e comunitaria di riferimento.

Obiettivi minimi

(definiti in dipartimento)

Effettuare un piano di concimazione in funzione dell’ambiente e con una costante attenzione alla sostenibilità ambientale.
Essere in grado di svolgere esercizi applicativi sul dosaggio dei concimi per la fertilizzazione.
Individuare le migliori tecniche di spandimento dei reflui organici calcolando gli indici di umificazione e mineralizzazione al fine di effettuare le opportune scelte agronomiche per la sostenibilità e per la qualità.
Applica i criteri della direttiva nitrati e delle buone pratiche agricole per il miglioramento biologico del suolo.

Contenuti

Il terreno: proprietà fisiche - chimiche e biologiche.
Fertilità del suolo e concimazione per una produzione agroalimentare di eccellenza.
I concimi minerali semplici per produzioni agroalimentari di eccellenza.
I concimi minerali composti per produzioni agroalimentari di eccellenza.
Concimi organici, organo-minerali e ammendanti per prodotti agroalimentari di eccellenza.
Piano di concimazione per produzioni agroalimentari di eccellenza.
La concimazione nella pratica delle produzioni agroalimentari di eccellenza.

Contenuti minimi