Docente

D'Alcamo Antonina

Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore dell'anno

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "INNOVAZIONE NELLA TRADIZIONE: LE NUOVE FRONTIERE DELL’ENOGASTRONOMIA", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

La tradizione culinaria nella letteratura italiana: il valore culturale e sociale del cibo
Modi, funzioni, scopi e contesti della comunicazione: dal dialogo informale alla comunicazione professionale ·
Caratteristiche comunicative del testo: letterario, d’uso, multimediale
Caratteristiche e struttura di testi scritti e repertori di testi specialistici.
Criteri per la redazione di un rapporto e di una relazione.
Caratteri comunicativi di un testo multimediale.

Obiettivi didattici in termini di:

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

Conoscenze (sapere)

Radici storiche ed evoluzione della lingua italiana dalla metà dell’800 fino alla seconda metà del XX secolo
Rapporto tra lingua e letteratura.
Lingua letteraria e linguaggi della scienza e della tecnologia.
Fonti dell’informazione e della documentazione.
Caratteristiche e struttura di testi scritti e repertori di testi specialistici.
Criteri per la redazione dei testi richiesti all'Esame di Stato
Criteri per la redazione di un rapporto e di una relazione
Fonti dell’informazione e della documentazione.
Tecniche della comunicazione.
Caratteri comunicativi di un testo multimediale
- Testi ed autori fondamentali che caratterizzano l’identità culturale nazionale italiana nelle varie epoche.
- Significative opere letterarie, artistiche e scientifiche anche di autori internazionali nelle varie epoche
- Elementi di identità e di diversità tra la cultura italiana e le culture di altri Paesi.
- Fonti di documentazione letteraria; siti web dedicati alla letteratura.
- Tecniche di ricerca, catalogazione e produzione multimediale di testi e documenti letterari.

Abilità (saper fare)

Riconoscere le linee di sviluppo storico-culturale della lingua italiana.
Riconoscere i caratteri stilistici e strutturali di testi letterari, artistici, scientifici e tecnologici.
Utilizzare registri comunicativi adeguati ai diversi ambiti specialistici
Consultare dizionari e altre fonti informative per l’approfondimento e la produzione linguistica.
Sostenere conversazioni e colloqui su tematiche predefinite anche professionali.
Raccogliere, selezionare ed utilizzare informazioni utili all’attività di ricerca di testi letterari, artistici, scientifici e tecnologici.
Produrre testi scritti di diversa tipologia e complessità
Produrre testi scritti secondo le tipologie A,B,C richieste all'Esame di Stato
Ideare e realizzare testi multimediali su tematiche culturali, di studio e professionali
- Riconoscere i tratti peculiari o comuni alle diverse culture dei popoli europei nella produzione letteraria, artistica, scientifica e tecnologica contemporanea.
- Individuare i caratteri specifici di un testo letterario, scientifico, tecnico, storico, critico ed artistico.
- Contestualizzare testi e opere letterarie, artistiche e scientifiche di differenti epoche e realtà territoriali in rapporto alla tradizione culturale italiana e di altri popoli.
- Formulare un motivato giudizio critico su un testo letterario anche mettendolo in relazione alle esperienze personali.
- Utilizzare le tecnologie digitali per la presentazione di un progetto o di un prodotto.

Competenze (saper essere/essere in grado di)

Competenza di riferimento dell’area generale n° 2 : Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali
Competenza di riferimento dell’area generale n° 8: Utilizza le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca, approfondimento
Competenza di riferimento dell’area generale n° 12: Utilizzare i concetti e i fondamentali strumenti degli assi culturali per comprendere la realtà operativa in campi applicativi.

Obiettivi minimi

(definiti in dipartimento)

Conoscere le regole ortografiche e la concordanza tra soggetto e predicato.
Conoscere le opere principali degli autori presi in esame
Possedere senso critico nei confronti dei linguaggi multimediali.
Possedere conoscenze essenziali degli argomenti e dei termini specifici;
Possedere un’autonoma capacità di lettura saper esporre in modo sufficientemente chiaro e comprensibile i contenuti appresi, utilizzando anche termini specifici e propri dei linguaggi settoriali.
Leggere, comprendere e interpretare testi di vario genere.
Leggere, comprendere e interpretare testi letterari seguire le consegne ed eseguire il compito con sufficiente coerenza; applicare le conoscenze essenziali in situazioni semplici e note; se guidato, applicare le conoscenze acquisite in contesti nuovi, fornire chiarimenti e completamenti.

Contenuti

Linee di evoluzione della cultura e del sistema letterario italiano nazionale ed europeo dalla metà dell’800
Testi ed autori fondamentali che caratterizzano l’identità culturale nazionale italiana nelle varie epoche
Significative opere letterarie, artistiche e scientifiche anche di autori internazionali nelle varie epoche
Elementi di identità e di diversità tra la cultura italiana e le culture di altri Paesi
Fonti di documentazione letteraria; siti web dedicati alla letteratura

Contenuti afferenti alle competenza di ED. CIVICA “IO HO CURA DELLE ISTITUZIONI”

Discorso sulla Costituzione di Piero Calamandrei, Milano gennaio 1955
Quattro idee per di Norberto Bobbio
I PICCOLI MAESTRI, Luigi Meneghello, Ed. BUR, 2013
I PICCOLI MAESTRI, film di Daniele Lucchetti, 1998
LIVELLO INTERNAZIONALE
Il Manifesto DI Ventotene Altiero Spinelli ed Ernesto Rossi (prima parte sul sorgere dei nazionalismi e totalitarismi)
LIBRO BIANCO SUL FUTURO DELL’EUROPA Riflessioni e scenari per l’UE a 27 verso il 2025 (I motori del futuro dell’Europa; L’Europa 5 scenari)
BREXIT slide
slide Organizzazione per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO)
slide Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Educazione, e (UNESCO)
slide Organizzazione Mondiale della Sanità (WHO)
Prospettive agricole OCSE-FAO
slide Siti UNESCO Italia
slide Siti UNESCO patrimonio immateriale
WHO report Italia

Contenuti minimi