Classe VAm - A.S. 2023-2024: Tecnologie applicate ai materiali e ai processi produttivi

Docente

GIOVANNA FONTANESI

Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "SISTEMA MODA", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

• In giro per il mondo: un occhio alla sostenibilità (Milano, Londra,New York, Tokio)

Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "HO CURA DELLE ISTITUTUZIONI DEMOCRATICHE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

• European Fashion Alliance

Obiettivi didattici in termini di:

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

Conoscenze (sapere)

• conoscere l’impresa 4.0
• conoscere la classificazione dei tessuti
• conoscere i tessuti tecnici e sostenibili nelle loro caratteristiche ed impiego
• conoscere gli aspetti di un ciclo produttivo di confezione
• conoscere gli enti ed i sistemi di gestione qualità
• conoscere il capitolato ed il controllo in entrata
• conoscere la sicurezza nel lavoro

Abilità (saper fare)

• Affinare la sensibilità personale verso scelte salutari ed ecosostenibili
• Distinguere tra le fibre di nuova introduzione, selezionando quella più adatta
• Riconoscere le diverse tecnologie di stampa e le nuove nobilitazioni
• reimpiegare i prodotti tradizionali in altre funzioni
• comprendere la complessità insista in un settore in continua evoluzione
• orientarsi tra i diversi tessili tecnici proposti e le loro specifiche
• comprendere i riferimenti normativi e il valore aggiunto delle certificazione volontarie
• eseguire il collaudo di un capo finito (per controllo visivo e di massima)
• selezionare gli esami da eseguire sulla pezza tipo
• leggere un capitolato
• valutare il materiale se è conforme all’ordine
• convertire i tempi, calcolare la cadenza e calcolare il volume di produzione di una linea di confezione
• riconoscere i segnali di pericolo ed individuare le situazioni pericolose e i rischi tipici dei diversi reparti

Competenze (saper essere/essere in grado di)

• comprendere ed interpretare ed applicando normative rilevanti in relazione all’area di attivitá anche con riferimento alla sicurezza e all’impatto ambientale
• effettuare,ove necessario,controlli e collaudi e compilare la documentazione tecnica di riferimento
• identificare, segnalare e documentare le non conformitá fra prodotti e dei processi
• partecipare attivamente ai processi di monitoraggio delle produzioni e miglioramento continuo dell’attivitá produttiva
• applicare tecniche di gestione della qualitá
• valutare la corrispondenza di materiali,semilavorati e prodotti finiti rispetto alle caratteristiche di progetto
• -scegliere gli utensili e i parametri di lavorazione per la realizzazione del manufatto in relazione alle caratteristiche dei materiali e alle specifiche di prodotto, ai costi e alle tolleranze di lavorazione in contesti di solito prevedibili
• pianificare cicli di lavoro e compilare la documentazione tecnica richiesta
• partecipare attivamente ai processi di monitoraggio delle produzioni e miglioramento continuo dell’attivitá produttiva
• adottare le corrette modalità di sicurezza in ambito lavorativo

Obiettivi minimi

• comprendere ed interpretare ed applicando normative rilevanti in relazione all’area di attivitá anche con riferimento alla sicurezza e all’impatto ambientale
• effettuare,ove necessario,controlli e collaudi e compilare la documentazione tecnica di riferimento
• identificare, segnalare e documentare le non conformitá fra prodotti e dei processi
• applicare tecniche di gestione della qualitá
• pianificare cicli di lavoro e compilare la documentazione tecnica richiesta
• partecipare attivamente ai processi di monitoraggio delle produzioni e miglioramento continuo dell’attivitá produttiva
• adottare le corrette modalità di sicurezza in ambito lavorativo

Contenuti

• sistema moda, camera di commercio moda e le più importanti fiere di settore moda (MILANO UNICA E FILO)
• Impresa4.0
• R.E. 1007/2011
• qualità – standard obbigatori e volontari
• etichettatura
• la classificazione dei tessuti
• innovazione tecnologica nella filiera tessile  dalle fibre naturali alle fibre chimiche
• sostenibilità
• uso innovativo di materiali tradizionali
• i tessuti tecnici, tecnologia e abbigliamento
• enti e sistemi di gestione qualità
• certificazione di processo e di prodotto
• il collaudo su capo finito
• il capitolato ed il contrato tipo
• controllo in accettazione
• produzione e costi (misurare il lavoro, linea di produzione, e costi di produzione)
• lavorare in sicurezza
• famiglia o partita iva? - ORIENTAMENTO

Contenuti minimi

• sistema moda, camera di commercio moda e le più importanti fiere di settore moda (MILANO UNICA E FILO)
• qualità – standard obbigatori e volontari
• etichettatura
• classificazione dei tessuti
• sostenibilità
• i tessuti tecnici, tecnologia e abbigliamento
• enti e sistemi di gestione qualità
• certificazione di processo e di prodotto
• il collaudo su capo finito
• il capitolato ed il contrato tipo
• controllo in accettazione
• produzione e costi (misurare il lavoro, linea di produzione, e costi di produzione)

Metodi

• lezione frontale
• apprendimento cooperativo
• peer to peer
• apprendimento laboratoriale
• solving problems

Verifiche

• Verifiche orali settimanali sulle diverse conoscenze e competenze acquisite
• Prove scritte e pratiche oggettive di carattere disciplinare finalizzate ad accertare il raggiungimento delle competenze alla conclusione di ogni unità di apprendimento.

Libri di testo

• COSETTA GRANA, “Tecnologie applicate ai materiali e ai processi produttivi-tessili,abbigliamento e Moda” VOL.1 e VOL.2 e VOL.3

• Dispense professoressa