Docente

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Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "LE SCELTE IMPRENDITORIALI DI UNA MODERNA AGRICOLTURA"

Analisi e sviluppo di scelte imprenditoriali innovative basate sulla fattibilità e sostenibilità ambientale, economica e sociale, con particolare attenzione alle scelte relative alla qualità e sicurezza alimentare e alla sicurezza sul lavoro nella continua ricerca delle opportunità di sviluppo nell'ambito della multifunzionalità e/o di filiera offerte anche a livello europeo.

La programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

Le tecniche agronomiche innovative per un'agricoltura sostenibile
Le tecniche di trattamento fitosanitario innovative
Gestione e tracciabilità dei rifiuti speciali in un'economia circolare
Allevamento : strutture innovative attente al benessere animale

Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura delle Istituzioni", individuato , la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

Le competenze deI Ministeri MASE e MASAF

Obiettivi didattici in termini di:

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

Conoscenze (sapere)

- Sistemazione idraulico-agraria del territorio Padano Veneto
- Agricoltura sostenibile e coltivazioni erbacee del territorio
- Transizione ecologica e PAC
- Le fasce tampone, punto di forza per un’agricoltura sostenibile
- Riconoscere i punti critici di rischio e le prevenzioni da adottare nelle tecniche di diserbo e trattamento fitosanitario.
- L’uso consapevole e sostenibile dei fitofarmaci- le nuove indicazioni comunitarie - il patentino dei trattamenti pf
- Allevamento : strutture innovative attente al benessere animale
- L'impatto sul territorio.
- Criteri e processi di lavorazione -la tracciabilità della filiera
- I rapporti di filiera - il rapporto con i servizi asl
- Il problema delle bio sicurezze con applicazione ai casi concreti
- Il ruolo della PAC per lo sviluppo sostenibile
- La tutela ambientale da Agenda 2000 ad oggi
- La condizionalità - la condizionalità rafforzata (nuova PAC)
- Il terreno agrario e l’aspetto pedoclimatico del territorio, come valore aggiunto della qualità dei prodotti. Tecniche di coltivazione nel rispetto dell’ecosistema terreno
- I principi dell’agricoltura conservativa.
- I nuovi obiettivi della Commissione europea per la conservazione del terreno
- Difesa del territorio da eventi di dissesto : il ruolo delle aziende agricole , le sistemazioni idrauliche .
- Il reticolo idrografico
- Fenomeni di dissesto idrogeologico e tecniche di ingegneria naturalistica nel nostro territorio: area montana e pedemontana- area di pianura
- Gli impianti policiclici: realtà del nostro territorio (progetto Consorzio di Bonifica Valligrandi)
- La filiera bosco-legno energia
- I reflui zootecnici. risorsa per il terreno povero di sostanza organica.
- Gestione e tracciabilità dei rifiuti speciali
- La direttiva Nitrati: zone vulnerabili e non in Veneto
- Lo spandimento dei reflui - normativa regionale ed adempimenti dell’azienda zootecnica. PUA e assensi.
- Gestione e tracciabilità dei rifiuti speciali in un'economia circolare
- I miglioramenti fondiari in particolare nelle opere di irrigazione fissa e drenaggio, opere di salvaguardia della ricchezza acqua e di difesa del territorio dai cambiamenti climatici.
- Lo sviluppo del territorio agrario e forestale secondo le possibilità offerte dalla multifunzionalità : fattorie didattiche e sociali, le riserve faunistiche , la valorizzazione del paesaggio
- Nuovi orizzonti del PSR

Abilità (saper fare)

- Definire le principali operazionidi sistemazione idraulico agraria del territorio
- Le disposizioni innovative della PAC per un’agricoltura sostenibile
- Identificare le tecniche di coltivazione più adatte alle colture arboree , caratteri di innovazione ed efficienza
- Individuare nuovi traguardi di difesa integrata in vista del nuovo regolamento europeo sulla limitazione dell’uso di fitofarmaci.
- Sviluppare l’uso consapevole di trattamenti pf
- Individuare le tappe della filiera avicola ed il suo impatto sul territorio Veneto
- Comprendere i rapporti di filiera ed i rapporti tra azienda ed Enti Locali
- Attuare tutti gli standard relativi alle bio sicurezze ed al benessere animale negli allevamenti
- Gestire semplici interventi selvicolturali. nei boschi policiclici e nelle fasce tampone arborate
- Individuare nelle caratteristiche del territorio il valore aggiunto alla qualità e tipicità dei prodotti
- Valorizzare la biologia del terreno secondo i principi dell’agricoltura conservativa e delle indicazioni comunitarie per lo sviluppo della biodiversità
- Individuare gli interventi di recupero in aree con dissesto idrogeologico o a rischio
- Individuare nel territorio le aree di sviluppo di impianti policiclici
- Valutare la sostenibilità ambientale degli interventi
- Comprendere la filiera legno energia nel territorio di Pianura
- Comprendere un piano di utilizzazione agronomica dei reflui zootecnici e gestire lo spandimento secondo i criteri della Direttiva Nitrati nel territorio Veneto -Il registro delle concimazioni azotate e fosfatiche
- Individuare possibilità di miglioramenti fondiari, in particolare rispetto alla risorsa acqua e alla gestione e difesa del territorio dai cambiamenti climaticiIndividuare nella multifunzionalità le risorse per lo sviluppo del territorio in ambito agronomico, forestale, paesaggistico ed ambientale

Competenze (saper essere/essere in grado di)

Gestire soluzioni tecniche di produzione e trasformazione, idonee a conferire ai prodotti i caratteri di qualità previsti dalle normative nazionali e comunitarie

Competenza n.1 Gestire soluzioni tecniche di produzione e trasformazione, idonee a conferire ai prodotti i caratteri di qualità previsti dalle normative nazionali e comunitarie
Competenza n.2 Gestire sistemi di allevamento, garantendo il benessere animale e la qualità delle produzioni.
Competenza n.3 Gestire i processi produttivi delle filiere selvi- agricolturali progettando semplici interventi nel rispetto della biodiversità e delle risorse naturalistiche e paesaggistiche
Competenza n.4 Supportare il processo di controllo della sicurezza, della qualità, della tracciabilità e tipicità delle produzioni agroalimentari e forestali.
Competenza n.6 Intervenire nei processi per la salvaguardia e il ripristino della biodiversità, per la conservazione e il potenziamento di parchi, di aree protette e ricreative, per la prevenzione del degrado ambientale e per la realizzazione di strutture a difesa delle zone a rischio, eseguendo semplici interventi di sistemazione idraulico-agroforestale e relativi piani di assestamento
Competenza n.7 Collaborare alla gestione di progetti di valorizzazione energetica e agronomica delle biomasse di provenienza agroforestale, zootecnica e agroindustriale
Competenza n.8 Gestire i reflui zootecnici e agroalimentari applicando tecnologie innovative per la salvaguardia ambientale
Competenza n.9 Gestire attività di progettazione e direzione delle opere di miglioramento e trasformazione fondiaria in ambito agrario e forestale, attuando sistemi di analisi di efficienza tecnico- economica aziendale, interagendo con gli enti territoriali e coadiuvando i singoli produttori nell’elaborazione di semplici piani di miglioramento fo
Competenza n.10 Individuare e attuare processi di integrazione di diverse tipologie di prodotti per la valorizzazione delle filiere agroalimentari e forestali, gestendo attività di promozione e marketing dei prodotti agricoli, agroindustriali, silvo pastorali, dei servizi multifunzionali realizzando progetti per lo sviluppo rurale

Obiettivi minimi

(definiti in dipartimento)

Le disposizioni innovative della PAC per un’agricoltura sostenibile
Identificare le tecniche di coltivazione più adatte alle colture arboree , caratteri di innovazione ed efficienza
Individuare nuovi traguardi di difesa integrata in vista del nuovo regolamento europeo sulla limitazione dell’uso di fitofarmaci.
Sviluppare l’uso consapevole di trattamenti pf
Comprendere i rapporti di filiera ed i rapporti tra azienda ed Enti Locali
Attuare tutti gli standard relativi alle bio sicurezze ed al benessere animale negli allevamenti
Gestire semplici interventi selvicolturali. nei boschi policiclici e nelle fasce tampone arborate
Individuare nelle caratteristiche del territorio il valore aggiunto alla qualità e tipicità dei prodotti
Valorizzare la biologia del terreno secondo i principi dell’agricoltura conservativa e delle indicazioni comunitarie per lo sviluppo della biodiversità
Individuare gli interventi di recupero in aree con dissesto idrogeologico o a rischio
Individuare nel territorio le aree di sviluppo di impianti policiclici
Comprendere un piano di utilizzazione agronomica dei reflui zootecnici e gestire lo spandimento secondo i criteri della Direttiva Nitrati nel territorio Veneto -Il registro delle concimazioni azotate e fosfatiche
Individuare possibilità di miglioramenti fondiari, in particolare rispetto alla risorsa acqua e alla gestione e difesa del territorio dai cambiamenti climatici
Individuare nella multifunzionalità le risorse per lo sviluppo del territorio in ambito agronomico, forestale, paesaggistico ed ambientale

Contenuti

Sistemazione idraulico-agraria del territorio Padano Veneto
Criteri agronomici delle coltivazioni del territorio secondo i principi di un'agricoltura sostenibile
Transizione ecologica e PAC
Le fasce tampone, punto di forza per un’agricoltura sostenibile
I punti critici di rischio e le prevenzioni da adottare nelle tecniche di diserbo e trattamento fitosanitario.
L’uso consapevole e sostenibile dei fitofarmaci- le nuove indicazioni comunitarie - il patentino dei trattamenti pf
Allevamento : strutture innovative attente al benessere animale -allevamento ecosostenibile dal punto di vista agronomico
I rapporti di filiera - il rapporto con i servizi ASL
Il ruolo della PAC per lo sviluppo sostenibile
La condizionalità - la condizionalità rafforzata (nuova PAC)
Il terreno agrario e l’aspetto pedoclimatico del territorio, come valore aggiunto della qualità dei prodotti. Tecniche di coltivazione nel rispetto dell’ecosistema terreno
I principi dell’agricoltura conservativa.
I nuovi obiettivi della Commissione europea per la conservazione del terreno
Difesa del territorio da eventi di dissesto : il ruolo delle aziende agricole , le sistemazioni idrauliche .
Il reticolo idrografico
Fenomeni di dissesto idrogeologico e tecniche di ingegneria naturalistica nel nostro territorio: area montana e pedemontana- area di pianura
Gli impianti policiclici: realtà del nostro territorio (progetto Consorzio di Bonifica Valligrandi)
La filiera bosco-legno energia
I reflui zootecnici. risorsa per il terreno povero di sostanza organica.
Gestione e tracciabilità dei rifiuti speciali
La direttiva Nitrati: zone vulnerabili e non in Veneto
Lo spandimento dei reflui - normativa regionale ed adempimenti dell’azienda zootecnica. PUA e assensi.
Gestione e tracciabilità dei rifiuti speciali in un'economia circolare
I miglioramenti fondiari in particolare nelle opere di irrigazione fissa e drenaggio, opere di salvaguardia della ricchezza acqua e di difesa del territorio dai cambiamenti climatici.
Lo sviluppo del territorio agrario e forestale secondo le possibilità offerte dalla multifunzionalità : fattorie didattiche e sociali, le riserve faunistiche , la valorizzazione del paesaggio
Nuovi orizzonti del PSR in ambito agronomico

Contenuti minimi

Criteri agronomici delle coltivazioni del territorio secondo i principi di un'agricoltura sostenibile
Transizione ecologica e PAC
Le fasce tampone, punto di forza per un’agricoltura sostenibile
I punti critici di rischio e le prevenzioni da adottare nelle tecniche di diserbo e trattamento fitosanitario.
L’uso consapevole e sostenibile dei fitofarmaci- le nuove indicazioni comunitarie - il patentino dei trattamenti pf
Allevamento ecosostenibile dal punto di vista agronomico
Il ruolo della PAC per lo sviluppo sostenibile
La condizionalità - la condizionalità rafforzata (nuova PAC)
Il terreno agrario e l’aspetto pedoclimatico del territorio, come valore aggiunto della qualità dei prodotti.
Tecniche di coltivazione nel rispetto dell’ecosistema terreno
I principi dell’agricoltura conservativa.
I nuovi obiettivi della Commissione europea per la conservazione del terreno
Difesa del territorio da eventi di dissesto : il ruolo delle aziende agricole , le sistemazioni idrauliche .
Il reticolo idrografico
Fenomeni di dissesto idrogeologico e tecniche di ingegneria naturalistica nel nostro territorio: area montana e pedemontana- area di pianura
Gli impianti policiclici: realtà del nostro territorio (progetto Consorzio di Bonifica Valligrandi)
I reflui zootecnici. risorsa per il terreno povero di sostanza organica.
Gestione e tracciabilità dei rifiuti speciali
La direttiva Nitrati: zone vulnerabili e non in Veneto
Lo spandimento dei reflui - normativa regionale ed adempimenti dell’azienda zootecnica. PUA e assensi.
I miglioramenti fondiari in particolare nelle opere di irrigazione fissa e drenaggio, opere di salvaguardia della ricchezza acqua e di difesa del territorio dai cambiamenti climatici.
Lo sviluppo del territorio agrario e forestale secondo le possibilità offerte dalla multifunzionalità : fattorie didattiche e sociali, le riserve faunistiche , la valorizzazione del paesaggio
Nuovi orizzonti del PSR in ambito agronomico

Classe V - A.S. 2023-2024: Agronomia del territorio agrario e forestale

Indice