Classe V - A.S. 2024-2025: Agronomia del territorio agrario e forestale

Docente

prof.ssa Castellucci Veronica

Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "TITOLO DELLO SFONDO UNIFICATORE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti:

• Le tecniche agronomiche innovative per un'agricoltura sostenibile
• Le tecniche di trattamento fitosanitario innovative
• Gestione e tracciabilità dei rifiuti speciali in un'economia circolare
• Allevamento : strutture innovative attente al benessere animale

Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "TITOLO DEL PERCORSO DIDATTICO", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti argomenti: 

Le competenze deI Ministeri MASE e MASAF

Obiettivi didattici in termini di:

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

Conoscenze (sapere)

• Sistemazione idraulico-agraria del territorio Padano Veneto
• Agricoltura sostenibile e coltivazioni erbacee del territorio
• Transizione ecologica e PAC
• Le fasce tampone, punto di forza per un’agricoltura sostenibile  
• Riconoscere i punti critici di rischio e le prevenzioni da adottare nelle tecniche di diserbo e trattamento fitosanitario.
• L’uso consapevole e sostenibile dei fitofarmaci- le nuove indicazioni comunitarie - il patentino dei trattamenti pf
• Allevamento: strutture innovative attente al benessere animale
• L'impatto sul territorio.
• Criteri e processi di lavorazione -la tracciabilità della filiera
• I rapporti di filiera - il rapporto con i servizi asl
• Il problema delle bio sicurezze con applicazione ai casi concreti
• Il ruolo della PAC per lo sviluppo sostenibile
• La tutela ambientale da Agenda  2000 ad oggi
• La condizionalità - la condizionalità rafforzata (nuova PAC)
• Il terreno agrario e l’aspetto pedoclimatico del territorio, come valore aggiunto della qualità dei prodotti. Tecniche di coltivazione nel rispetto dell’ecosistema terreno
• I principi dell’agricoltura conservativa.
• I nuovi obiettivi  della Commissione europea per la conservazione del terreno
• Difesa del territorio da eventi di dissesto : il ruolo delle aziende agricole , le sistemazioni idrauliche .
• Il reticolo idrografico
• Fenomeni di dissesto idrogeologico e tecniche di ingegneria naturalistica nel nostro territorio: area montana e pedemontana- area di pianura
• Gli impianti policiclici: realtà del nostro territorio (progetto Consorzio di Bonifica Valligrandi)
• La filiera bosco-legno energia
• I reflui zootecnici. risorsa per il terreno povero di sostanza organica.
• Gestione e tracciabilità dei rifiuti speciali
• La direttiva Nitrati: zone vulnerabili e non in Veneto
• Lo spandimento dei reflui - normativa regionale ed adempimenti dell’azienda zootecnica. PUA e assensi.
• Gestione e tracciabilità dei rifiuti speciali in un'economia circolare
• I miglioramenti fondiari  in particolare nelle opere di irrigazione fissa e drenaggio, opere di salvaguardia della ricchezza acqua e di difesa del territorio dai cambiamenti climatici.
• Lo sviluppo del territorio agrario e forestale secondo le possibilità offerte dalla multifunzionalità : fattorie didattiche e sociali, le riserve faunistiche , la valorizzazione del paesaggio
• Nuovi orizzonti del PSR

Abilità (saper fare)

• Definire le principali operazioni di sistemazione idraulico agraria del territorio
• Le disposizioni innovative della PAC per un’agricoltura sostenibile
• Identificare le tecniche di coltivazione più adatte alle colture arboree , caratteri di innovazione ed efficienza
• Individuare nuovi traguardi di difesa integrata in vista del nuovo regolamento europeo sulla limitazione dell’uso di fitofarmaci.
• Sviluppare l’uso consapevole di trattamenti pf
• Individuare le tappe della filiera avicola ed il suo impatto sul territorio Veneto
• Comprendere i rapporti di filiera ed i rapporti tra azienda ed Enti Locali
• Attuare tutti gli standard relativi alle bio sicurezze ed al benessere animale negli allevamenti
• Gestire semplici interventi selvicolturali nei boschi policiclici e nelle fasce tampone arborate
• Individuare nelle caratteristiche del territorio il valore aggiunto alla qualità e tipicità dei prodotti
• Valorizzare la biologia del terreno secondo i principi dell’agricoltura conservativa e delle indicazioni comunitarie per lo sviluppo della biodiversità
• Individuare gli interventi di recupero in  aree con dissesto idrogeologico o a rischio
• Individuare nel territorio le aree di sviluppo di impianti policiclici
• Valutare la sostenibilità ambientale degli interventi
• Comprendere la filiera legno energia nel territorio di Pianura
• Comprendere un piano di utilizzazione agronomica dei reflui zootecnici e gestire lo spandimento secondo i criteri della Direttiva Nitrati nel territorio Veneto -Il registro delle concimazioni azotate e fosfatiche
• Individuare possibilità di miglioramenti fondiari, in particolare rispetto alla risorsa acqua e alla gestione e difesa del territorio dai cambiamenti climatici
• Individuare nella multifunzionalità le risorse per lo sviluppo del territorio in ambito agronomico, forestale, paesaggistico ed ambientale

Competenze (saper essere/essere in grado di)

• Gestire soluzioni tecniche di produzione e trasformazione, idonee a conferire ai prodotti i caratteri di qualità previsti dalle normative nazionali e comunitarie
• Competenza n.1 Gestire soluzioni tecniche di produzione e trasformazione, idonee a conferire ai prodotti i caratteri di qualità previsti dalle normative nazionali e comunitarie
• Competenza n.2 Gestire sistemi di allevamento, garantendo il benessere animale e la qualità delle produzioni.
• Competenza n.3 Gestire i processi produttivi delle filiere selvi- agricolturali progettando semplici interventi nel rispetto della biodiversità e delle risorse naturalistiche e paesaggistiche
• Competenza n.4 Supportare il processo di controllo della sicurezza, della qualità, della tracciabilità e tipicità delle produzioni agroalimentari e forestali.
• Competenza n.6 Intervenire nei processi per la salvaguardia e il ripristino della biodiversità, per la conservazione e il potenziamento di parchi, di aree protette e ricreative, per la prevenzione del degrado ambientale e per la realizzazione di strutture a difesa delle zone a rischio, eseguendo semplici interventi di sistemazione idraulico-agroforestale e relativi piani di assestamento
• Competenza n.7 Collaborare alla gestione di progetti di valorizzazione energetica e agronomica delle biomasse di provenienza agroforestale, zootecnica e agroindustriale
• Competenza n.8 Gestire i reflui zootecnici e agroalimentari applicando tecnologie innovative per la salvaguardia ambientale
• Competenza n.9 Gestire attività di progettazione e direzione delle opere di miglioramento e trasformazione fondiaria in ambito agrario e forestale, attuando sistemi di analisi di efficienza tecnico- economica aziendale, interagendo con gli enti territoriali e coadiuvando i singoli produttori nell’elaborazione di semplici piani di miglioramento fo
• Competenza n.10 Individuare e attuare processi di integrazione di diverse tipologie di prodotti per la valorizzazione delle filiere agroalimentari e forestali, gestendo attività di promozione e marketing dei prodotti agricoli, agroindustriali, silvo pastorali, dei servizi multifunzionali realizzando progetti per lo sviluppo rurale

Obiettivi minimi

(definiti in dipartimento)

• Le disposizioni innovative della PAC per un'agricoltura sostenibile
• Identificare le tecniche di coltivazione più adatte alle colture arboree , caratteri di innovazione ed efficienza
• Individuare nuovi traguardi di difesa integrata in vista del nuovo regolamento europeo sulla limitazione dell’uso di fitofarmaci.
• Sviluppare l’uso consapevole di trattamenti pf
• Comprendere i rapporti di filiera ed i rapporti tra azienda ed Enti Locali
• Attuare tutti gli standard relativi alle bio sicurezze ed al benessere animale negli allevamenti
• Gestire semplici interventi selvicolturali.  nei boschi policiclici e nelle fasce tampone arborate
• Individuare nelle caratteristiche del territorio il valore aggiunto alla qualità e tipicità dei prodotti
• Valorizzare la biologia del terreno secondo i principi dell’agricoltura conservativa e delle indicazioni comunitarie per lo sviluppo della biodiversità
• Individuare gli interventi di recupero in  aree con dissesto idrogeologico o a rischio
• Individuare nel territorio le aree di sviluppo di impianti policiclici
• Comprendere un piano di utilizzazione agronomica dei reflui zootecnici e gestire lo spandimento secondo i criteri della Direttiva Nitrati nel territorio Veneto -Il registro delle concimazioni azotate e fosfatiche
• Individuare possibilità di miglioramenti fondiari, in particolare rispetto alla risorsa acqua e alla gestione e difesa del territorio dai cambiamenti climatici
• Individuare nella multifunzionalità le risorse per lo sviluppo del territorio in ambito agronomico, forestale, paesaggistico ed ambientale
• Sistemazione idraulico-agraria del territorio Padano Veneto
• Criteri agronomici delle coltivazioni del territorio secondo i principi di un'agricoltura sostenibile
• Transizione ecologica e PAC
• Le fasce tampone, punto di forza per un’agricoltura sostenibile  
• I punti critici di rischio e le prevenzioni da adottare nelle tecniche di diserbo e trattamento fitosanitario.
• L’uso consapevole e sostenibile dei fitofarmaci- le nuove indicazioni comunitarie - il patentino dei trattamenti pf
• Allevamento : strutture innovative attente al benessere animale -allevamento ecosostenibile dal punto di vista agronomico
• I rapporti di filiera - il rapporto con i servizi ASL
• Il ruolo della PAC per lo sviluppo sostenibile
• La condizionalità - la condizionalità rafforzata (nuova PAC)
• Il terreno agrario e l’aspetto pedoclimatico del territorio, come valore aggiunto della qualità dei prodotti. Tecniche di coltivazione nel rispetto dell’ecosistema terreno
• I principi dell’agricoltura conservativa.
• I nuovi obiettivi  della Commissione europea per la conservazione del terreno
• Difesa del territorio da eventi di dissesto : il ruolo delle aziende agricole , le sistemazioni idrauliche .
• Il reticolo idrografico
• Fenomeni di dissesto idrogeologico e tecniche di ingegneria naturalistica nel nostro territorio: area montana e pedemontana- area di pianura
• Gli impianti policiclici: realtà del nostro territorio (progetto Consorzio di Bonifica Valligrandi)
• La filiera bosco-legno energia
• I reflui zootecnici. risorsa per il terreno povero di sostanza organica.
• Gestione e tracciabilità dei rifiuti speciali
• La direttiva Nitrati: zone vulnerabili e non in Veneto
• Lo spandimento dei reflui - normativa regionale ed adempimenti dell’azienda zootecnica. PUA e assensi.
• Gestione e tracciabilità dei rifiuti

• Gestione e tracciabilità dei rifiuti speciali in un'economia circolare
• I miglioramenti fondiari  in particolare nelle opere di irrigazione fissa e drenaggio, opere di salvaguardia della ricchezza acqua e di difesa del territorio dai cambiamenti climatici.
• Lo sviluppo del territorio agrario e forestale secondo le possibilità offerte dalla multifunzionalità : fattorie didattiche e sociali, le riserve faunistiche , la valorizzazione del paesaggio
• Nuovi orizzonti del PSR in ambito agronomicI

Contenuti minimi

(definiti in dipartimento)

• Criteri agronomici delle coltivazioni del territorio secondo i principi di un'agricoltura sostenibile
• Transizione ecologica e PAC
• Le fasce tampone, punto di forza per un’agricoltura sostenibile  
• I punti critici di rischio e le prevenzioni da adottare nelle tecniche di diserbo e trattamento fitosanitario.
• L’uso consapevole e sostenibile dei fitofarmaci- le nuove indicazioni comunitarie - il patentino dei trattamenti pf
• Allevamento ecosostenibile dal punto di vista agronomico
• Il ruolo della PAC per lo sviluppo sostenibile
• La condizionalità - la condizionalità rafforzata (nuova PAC)
• Il terreno agrario e l’aspetto pedoclimatico del territorio, come valore aggiunto della qualità dei prodotti.
• Tecniche di coltivazione nel rispetto dell’ecosistema terreno
• I principi dell’agricoltura conservativa.
• I nuovi obiettivi  della Commissione europea per la conservazione del terreno
• Difesa del territorio da eventi di dissesto : il ruolo delle aziende agricole , le sistemazioni idrauliche .
• Il reticolo idrografico
• Fenomeni di dissesto i
• Fenomeni di dissesto idrogeologico e tecniche di ingegneria naturalistica nel nostro territorio: area montana e pedemontana- area di pianura
• Gli impianti policiclici: realtà del nostro territorio (progetto Consorzio di Bonifica Valligrandi)
• I reflui zootecnici. risorsa per il terreno povero di sostanza organica.
• Gestione e tracciabilità dei rifiuti speciali
• La direttiva Nitrati: zone vulnerabili e non in Veneto
• Lo spandimento dei reflui - normativa regionale ed adempimenti dell’azienda zootecnica. PUA e assensi.

• I miglioramenti fondiari  in particolare nelle opere di irrigazione fissa e drenaggio, opere di salvaguardia della ricchezza acqua e di difesa del territorio dai cambiamenti climatici.
• Lo sviluppo del territorio agrario e forestale secondo le possibilità offerte dalla multifunzionalità : fattorie didattiche e sociali, le riserve faunistiche , la valorizzazione del paesaggio
• Nuovi orizzonti del PSR in ambito agronomico

Metodi

• Lezione interattiva
• Approfondimenti su riviste di settore
• Approfondimenti multimediali

Verifiche

• Verifiche scritte, stile seconda prova
• Verifiche orali
• Simulazioni seconda prova multidisciplinari

•  
•