Indirizzo Servizi per la sanità: curricolo di Igiene e cultura medico sanitaria classe terza

Competenza: "Facilitare la comunicazione tra persone e gruppi, anche di culture e contesti diversi, adottando modalità comunicative e relazionali adeguate ai diversi ambiti professionali e alle diverse tipologie di utenza"

Abilità

•  Individuare comportamenti finalizzati al superamento degli ostacoli nella comunicazione tra persone e nei gruppi.
• Attivare azioni di promozione della mediazione interculturale.
• Individuare e comprendere stereotipi e pregiudizi e promuovere

Conoscenze

•  Tecniche e approcci per la facilitazione della comunicazione tra persone e nei gruppi.

Competenza: "Rilevare, in modo guidato, stili di vita e bisogni legati all’età"

Abilità

•  Individuare le funzioni principali del corpo umano.
• Riconoscere i bisogni legati all’età e alle condizioni dell’individuo.
• Descrivere stili di vita sani in rapporto all’età.

Conoscenze

•  Elementi di anatomia e fisiologia umana.
• Funzioni e organizzazione del corpo umano.
• Principi di una corretta alimentazione e di una regolare attività fisica.
• L’apparato locomotore nelle diverse fasi della vita.

Competenza: "Adottare atteggiamenti coerenti al concetto di salute e cura come risultante di un approccio multidimensionale che contempli i livelli biologico, psicologico e sociale"

Abilità

•  Distinguere lo stato di salute e di malattia.

Conoscenze

•  Le condizioni di salute bio-psico-sociale e le condizioni di malattia.

Competenza: "Programmare azioni per soddisfare bisogni e favorire condizioni di benessere del bambino"

Abilità

•  Adottare tecniche di osservazione e accudimento del bambino. Applicare le norme igieniche e di sicurezza sul lavoro

Conoscenze

•  Elementi di puericultura e igiene del bambino.
• Norme igieniche e di sicurezza sul lavoro
• Tecniche di osservazione e accudimento in età evolutiva.
• Norme igieniche e di sicurezza sul lavoro

Competenza: "Programmare semplici azioni per soddisfare i bisogni socio-assistenziali e sanitari in ottica di prevenzione e promozione della salute"

Abilità

•  Distinguere i principali stati patologici.
• Individuare interventi di prevenzione e azioni di sanità pubblica.
• Riconoscere i principali meccanismi d’azione dei principi attivi dei farmaci.
• Riconoscere i servizi di primo intervento e soccorso e le modalità della loro attivazione.
• Predisporre semplici piani di lavoro sulla base dei bisogni individuati

Conoscenze

•  Fisiologia del sistema linfatico, immunitario ed endocrino.
• Principali stati psicopatologici dell’età evolutiva.
• Principi di sanità pubblica e livelli di prevenzione.
• I servizi di primo intervento e soccorso.
• Elementi di farmacologia e farmacoterapia.
• La legislazione nazionale e regionale socio-assistenziale e sanitaria.

Competenza: "Rilevare e segnalare situazioni di rischio e pericolo presenti nei diversi ambienti di vita e di lavoro"

Abilità

•  Utilizzare schede di rilevazione dei rischi e pericoli negli ambienti di vita e di lavoro

Conoscenze

•  Norme di sicurezza negli ambienti di vita e di lavoro e la prevenzione dei rischi e degli incidenti.

Competenza: "Nell’allestimento dell’ambiente di vita assicurare condizioni di igiene e sicurezza"

Abilità

•  Adottare procedure di sicurezza e prevenzione del rischio negli ambienti di vita e domestici

Conoscenze

•  Norme di igiene e sanità pubblica.
• Caratteristiche dei detergenti, dei disinfettanti e degli antisettici e modalità del loro utilizzo.
• Igiene e pulizia del vestiario, della biancheria, degli ambienti e della casa.

Competenza: "Collaborare all’attuazione di programmi di prevenzione primaria nei propri ambiti di vita"

Abilità

•  Identificare le caratteristiche multifattoriali e multidimensionali della condizione di benessere psico-fisico-sociale.
• Riconoscere le caratteristiche della prevenzione sociale.

Conoscenze

•  La salute come benessere bio-psico-sociale e le sue caratteristiche multifattoriali e multidimensionali.
• Tipi, finalità e metodi della prevenzione sociale

Competenza: "Io ho cura dei vulnerabili"

Abilità

• Comunicare in modo efficace, sia sul piano verbale che non verbale, con modalità appropriate rispetto alle culture altre;
• Rapportarsi positivamente con gli altri sia con atteggiamenti attivi e propositivi sia con modalità di ascolto attivo e di valorizzazione del contributo degli altri nella difesa dei diritti e dell’ambiente;
• Relativizzare il proprio punto di vista, riconoscendo il valore del punto di vista degli altri e realizzando mediazioni funzionali all’arricchimento reciproco;
• Sviluppare il proprio senso di appartenenza al comune principio di umanità, condividendone i valori e la responsabilità rispetto alle differenze e all’alterità.

Conoscenze

• Conoscere il fabbisogno energetico giornaliero e il ruolo dei macronutrienti e micronutrienti
• Conoscere il concetto di agricoltura ecosostenibile
• Conoscere goals 3  Agenda 2030
• Conoscere i principali disturbi alimentari

Obiettivi minimi

• Conoscere il concetto di salute, malattia, prevenzione primaria, secondaria e terziaria.
• Conoscere l'organizzazione principale del corpo umano (cellula, tessuto, organo, apparato).
• Conoscere l’apparato digerente e i principi nutritivi (macronutrienti e micronutrienti).
• Conoscere i principi di una sana alimentazione
• Conoscere la struttura generale dell’apparato locomotore
• Conoscere l’anatomia del cuore, la funzione del sangue e la pressione sanguigna.
• Conoscere l'anatomia dell'apparato respiratorio e come avviene la respirazione alveolare e cellulare

Contenuti

•   MODULO 1: EDUCAZIONE ALLA SALUTE = Concetto di Igiene. Concetto di Salute e Malattia. Promozione della Salute. La prevenzione Primaria, Secondaria e Terziaria. Comportamenti a rischio negli adolescenti (alcool, fumo, gioco d’azzardo).
• MODULO 2: LE BASI CELLULARI DELLA VITA E L’ORGANIZZAZIONE GENERALE DEL CORPO UMANO. Il metabolismo cellulare i principali organelli (ripasso). L’organizzazione principale del corpo umano (tessuti, organi, apparati).
• MODULO 3: ANATOMIA E FISIOLOGIA DELL’ APPARATO DIGERENTE. Definizione di Digestione e Assorbimento. Macro e Micronutrienti (Protidi, Glucidi, Lipidi, Sali Minerali, Vitamine, Acqua). Anatomia dei principali organi: Bocca, Faringe Esofago Stomaco Intestino Fegato- Pancreas.. Principali malattie dell’apparato digerente: Morbo di Crohn, Celiachia, Diabete.
• MODULO 4: EDUCAZIONE ALIMENTARE. Metabolismo basale e metabolismo di lavoro. Azione dinamico specifica degli alimenti. Il fabbisogno calorico giornaliero secondo le nuove tabelle LARN. Il peso di salute (ICM). Regole per una sana alimentazione. Concetto di dieta e principali diete (Dieta mediterranea, Dieta vegana, Dieta proteica, Dieta priva di glutine). Principali problemi alimentari nell’età adolescenziale (Obesità, Anoressia, Bulimia).
• MODULO 5: APPARATO CARDIOCIRCOLATORIO. Il sangue e i gruppi sanguigni. I vasi sanguigni. L'anatomia del cuore. La circolazione sanguigna: piccola e grande circolazione. La pressione sanguigna e l'uso dello sfingnomanometro. Malattie legate all’apparato cardiocircolatorio: Leucemia, Emofilia, Ictus, Infarto del miocardio. Prevenzione primaria in adolescenza per le malattie cardiovascolari
• MODULO 6: SISTEMA LINFATICO. La circolazione linfatica: funzione e composizione. Principali vasi linfatici. Quando il linfoma colpisce i bambini e gli adolescenti.
• MODULO 7: L’APPARATO LOCOMOTORE E PRINCIALI PATOLOGIE ASSOCIATE. Funzioni di ossa e muscoli. Le principali ossa dello scheletro umano. Le articolazioni. L’osteoporosi. I principali muscoli del corpo umano. La contrazione muscolare (cenni). L’importanza in adolescenza dell’esercizio fisico per la salute dei nostri apparati.
• MODULO 8: APPARATO RESPIRATORIO. Le vie respiratorie. Gli atti respiratori. Gli scambi respiratori: respirazione interne ed esterna. Prevenzione primaria per evitare le malattie respiratorie (BPCO, tumore polmonare)

Contenuti minimi

• Concetto di Igiene, Concetto di Salute e Malattia, la prevenzione Primaria, Secondaria e Terziaria, Comportamenti a rischio negli adolescenti (alcool, fumo).
• Definire una cellula, un tessuto, un organo, un apparato.
• Differenza digestione e assorbimento, funzione, struttura e classificazione dei macronutrienti (glucidi, protidi, lipidi) e micronutrienti (Sali minerali, vitamine).
• Anatomia generale dei principali organi: Bocca, Faringe Esofago Stomaco Intestino Fegato- Pancreas.
• Principali malattie dell’apparato digerente: il diabete

• Il peso di salute (ICM).

• Regole per una sana alimentazione
• Concetto di dieta e cenni sulle principali diete (Dieta mediterranea, Dieta vegana, Dieta proteica).

• Principali problemi alimentari nell’età adolescenziale (Obesità, Anoressia, Bulimia)
• Funzioni di ossa e muscoli, le principali ossa e muscoli dello scheletro umano, le articolazioni, l’osteoporosi; l’importanza in adolescenza dell’esercizio fisico per la salute dei nostri apparati
• Anatomia del cuore, la funzione del sangue e i suoi principali elementi corpuscolati (globuli rossi, globuli bianchi, piastrine), la differenza tra vene e arterie, il concetto di sistema chiuso della circolazione.

• Anatomia delle vie respiratorie e meccanismo della diffusione a livello alveolare.