Versione delle 12:34, 13 nov 2023

Docente

GIAGNORIO FABIANA

Inserimento della programmazione di materia nello Sfondo Unificatore (Macro-UDA) dell'anno

In relazione allo sfondo unificatore scelto per l'Anno scolastico in corso, "ESSERE PROFESSIONISTI NEL MONDO HORECA", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

Food and restaurants
Horeca in the international world

Inserimento della programmazione di materia nel percorso di "Educazione civica - Io ho cura" dell'anno

In relazione al percorso didattico individuato nel curricolo d'Istituto di "Educazione civica - Io ho cura" individuato "IO HO CURA: DELLA CITTA' E DEL QUARTIERE", la programmazione didattica della disciplina affronterà i seguenti nuclei tematici:

-plastic free

-reduce,recycle, reuse

-love your city

Obiettivi didattici in termini di:

In relazione al piano di studio devono essere conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:

Conoscenze (sapere)

- CONOSCENZE Strutture grammaticali: Past Simple: regular and irregular verbs, prepositions of place, prepositions of movement, subject/object questions How far...? How long....? Comparatives: adjectives too, (not) enough + adjectives superlatives: adjectives . why don't we..? . let's.., what/how about..? . mustn't ·.must · Proposizioni relative: who, whose, which..that.where.when · Verbi modali: should, must, can, have to . don't have to.mustn't · Forme interrogative con domande aperte: How tall/big...? What colour/size? How far/long.? How much/many...? · if clause: zero, first, second conditional · Lessico relativo alle attività del tempo libero · Lessico relativo ai mezzi di trasporto · Lessico relativo ai viaggi · Lessico relativo ai film · al tempo. Lessico relativo agli animali ·ai vestiti-allo shopping.
- Lessico relativo al mondo HORECA, in particolare alle figure professionali principali e ai rispettivi compiti e competenze professionali.

Abilità (saper fare)

- Parlare delle proprie e altri esperienze passate; Parlare della vita di personaggi famosi; Parlare di quantità; Parlare di piani e intenzioni future. Fare programmi; Dare indicazioni stradali. Parlare di regole; fare proposte e richieste; parlare di cinema; fare previsioni.
- Descrivere le competenze ei ruoli di alcune figure professionali: cuoco, food and beverage manager, concierge.
- Parlare delle proprie e altri esperienze passate; Parlare della vita di personaggi famosi; Parlare di quantità; Parlare di piani e intenzioni future. Fare programmi; Dare indicazioni stradali. Parlare di regole; fare proposte e richieste; parlare di cinema; fare previsioni.
- Descrivere le competenze ei ruoli di alcune figure professionali: cuoco, food and beverage manager, concierge.

Competenze (saper essere/essere in grado di)

Saper riferire i punti principali di testi su argomenti conosciuti, evidenziandone la sequenza logica e/o temporale.
READING : Cogliere il senso e lo scopo di testi scritti di carattere quotidiano e/o di carattere professionale, in particolare relativamente agli argomenti svolti per il progetto "Io ho Cura", ed inferire, in un contesto elementare noto, il significato di qualche vocabolo non conosciuto;
WRITING : Produrre testi brevi, semplici e coerenti su tematiche note di interesse personale, quotidiano, sociale, e delle figure professionali, appropriati nelle scelte lessicali e sintattiche.

Obiettivi minimi

(definiti in dipartimento)

LISTENING : Cogliere globalmente messaggi relativi sulle diverse figure professionali; Cogliere globalmente messaggi in conversazioni in cui vengono date indicazioni stradali;

SPEAKING : interagire in conversazioni brevi e guidate o riferire brevemente in forma di monologo sulle diverse figure professionali e interagire in dialoghi semplici per chiedere e dare indicazioni stradali, per invitare qualcuno a fare qualcosa, per fare inviti proposte, per accettare inviti o proposte.

READING : Capire il contenuto essenziale di testi scritti relativi alle diverse figure professionali e agli argomenti relativi a "IO HO CURA". WRITING : Saper scrivere brevi testi in lingua straniera relativi agli stili e agli argomenti svolti.

Contenuti

Contenuti minimi