Documento preventivo del Consiglio di classe: Classe IVEA - A.S. 2017-2018

Dati identificativi

ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO 'GIUSEPPE MEDICI'

• Classe: 4EA
• Indirizzo: Enogastronomico - Sala e Vendita
• Anno Scolastico: 2017-2018

Elenco dei componenti del Consiglio di Classe

Dirigente

Prof. Stefano Minozzi

Docenti

Materia	Docente
Lingua e letteratura italiana	Pavanello Nicola
Lingua inglese	Incarnato Sara
Storia	Pavanello Nicola
Matematica	Cordioli
Scienze motorie e sportive	nome docente
Religione	Andreoni paola
Scienza e cultura dell’alimentazione	nome docente
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva	Mastena Luca
Laboratorio di servizi enogastronomici – settore cucina	Boninsegna Aurora
Laboratorio di servizi enogastronomici – settore sala e vendita	Morreale
Tedesco	Bianchini Maura
Sostegno	nome docente

• 
  
• 
  

• 
  
• 
  

Coordinatore di Classe

• Maura Bianchini

Programmazioni

Materia
Lingua e letteratura italiana
Lingua inglese
Storia
Matematica
Scienze motorie e sportive
Religione
Scienza degli alimenti
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva
Laboratorio di servizi enogastronomici – settore cucina
Laboratorio di servizi enogastronomici – settore sala e vendita
Tedesco

Quadro della classe

	Numero alunni
Maschi	8
Femmine	12
Totale	20

Obiettivi educativi - formativi:

CLASSE QUARTA

• Acquisizione di un metodo di studio efficace e sviluppo delle capacità operative e organizzative
• Capacità di comunicare le proprie idee con chiarezza e con ordine logico
• Capacità di comprendere e usare il linguaggio specifico delle singole discipline
• Saper assumere ruoli e svolgerli con responsabilità
• Potenziare l’interesse per la lettura e stimolare la curiosità culturale

Obiettivi cognitivi - trasversali:

CLASSI QUARTA

• Capacità di analisi e sintesi
• Capacità di operare collegamenti e confronti all’interno di una disciplina e tra discipline diverse
• Progressiva acquisizione di autonomia di giudizio

Per gli obiettivi cognitivi specifici di ogni disciplina si rimanda al piano di lavoro individuale.

Attività di codocenza

(la codocenza consiste nella presenza contemporanea di due insegnanti siano essi ITP siano docenti teorici)

Materia	Docenti coinvolti
1
2

Per gli obiettivi specifici si rimanda al piano di lavoro individuale concordato tra i docenti.

Criteri e strumenti di valutazione:

Le verifiche saranno frequenti sotto forma di compiti in classe, interrogazioni nonché prove pratiche. Saranno trascritti sul libretto i voti delle prove. La scala di valutazione è quella prevista dal P.T.O.F. con i voti da 1 a 10.
Per le discipline con valutazione solo orale si devono prevedere non meno di due verifiche nei periodi di suddivisione annuali per alunno.
Per le discipline con 2-3 ore settimanali e valutazione scritta e orale si devono prevedere non meno di 2 prove scritte e 2 prove orali per periodo.
Per le discipline con 4 o più ore si devono prevedere nel trimestre almeno 2 prove orali e 2 prove scritte e nel pentamestre non meno di 2 prove orali e 3 prove scritte.
Per le materie di laboratorio ed esercitazioni pratiche non meno di 2 verifiche nel trimestre e non meno di 3 verifiche nel pentamestre.

Attività, inserite nel P.T.O.F., a cui il C.d.C intende partecipare

Nel corso dell’anno scolastico la classe sarà impegnata in varie attività indicate nelle sezioni successive.

Curricolari

• progetti inter e/o multidisciplinari: 
• attività di orientamento: 
• progetti da sviluppare nell’area progetto:  Quotidiano in classe e Giornalino di istituto (Italiano), proposta di soggiorno studio in Inghilterra e Austria (inglese e tedesco), certificazioni linguistiche in inglese e tedesco; Volontariato: incontri con referenti del mondo del volontariato (religione), progetto Gruppo Danza con insegnante esterno (adesione volontaria) Corso di Intaglio con il maestro G. Brescia e Corso di Sommelerie (Laboratorio di Sala e Vendita) Trofeo città di Legnago Atletica leggera previsto per il 10.10.2017, Trofeo Città di Legnago Calcio a 5 maschile previsto per il 16.11.2017 a Cerea,Trofeo Città di Legnago Pallavolo mista previsto per il 23.02.2018; Progetto Carcere Scuola. Di pomeriggio verranno proposti: Corso di Parkour, di Pallavolo, di Basket (+ Progetto Tezenis). In orario curricolare verranno inoltre proposti il corso di rianimazione cardiopolmonare e il corso di autodifesa (scienze motorie e sportive)
• viaggi d'istruzione, visite guidate: 
• visite aziendali:  Visita città alla Cantina Tommasi (laboratorio di sala e Vendita)
• altro:

Extracurricolari

(completare le voci sottostanti interessate ed eliminare quelle inutilizzate)

• concorsi:
• corsi riconosciuti dalla scuola:
• altro:

Alternanza scuola-lavoro (classe quarta) 

• ..
• ..
• ..
• ..

Iniziative di recupero, sostegno ed integrazione:

In orario curricolare	In orario extracurricolare	Altro
recupero in itinere	sportello help previa disponibilità dell'Istituto corsi di recupero

Colloqui con i genitori

• ricevimenti generali, uno per periodo di suddivisione dell’anno scolastico in concomitanza con i consigli di classe di novembre e marzo.
• disponibilità settimanale del coordinatore (fissare l’orario e comunicarlo alla classe)
• ogni docente è disponibile un'ora alla settimana previa comunicazione scritta da parte dei genitori sul libretto personale