Documento preventivo del Consiglio di classe: Classe VFA - A.S. 2018-2019

Dati identificativi

ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO 'GIUSEPPE MEDICI'

• Classe:5FA
• Indirizzo:Enogastronomia - Accoglienza turistica
• Anno Scolastico: 2018-2019

Elenco dei componenti del Consiglio di Classe

Dirigente

Prof. Stefano Minozzi

Docenti

Materia	Docente
Lingua e letteratura italiana	D'Alcamo Antonina
Lingua inglese	Gennari Cinzia
Storia	D'Alcamo Antonina
Matematica	Alberto Muraro
Scienze motorie e sportive	Carmagnani Elena
Religione	Andreoni Paola
Scienza e cultura dell’alimentazione	Giuseppe Lugoboni
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva	Pizzamiglio Nello
Laboratorio di servizi di accoglienza turistica	Martello Samantha
Tecniche di comunicazione	Corona Antonella
Tedesco	Bianchini Maura
Sostegno	nome docente
materia	nome docente
materia	nome docente

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Coordinatore di Classe

• Maura Bianchini

Programmazioni

Materia
Lingua e letteratura italiana
Lingua inglese
Storia
Matematica
Scienze motorie e sportive
Religione
Scienza degli alimenti
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva
Laboratorio di servizi di accoglienza turistica
Tecniche di comunicazione
Tedesco

Quadro della classe

	Numero alunni
Maschi	11
Femmine	14
Totale	25

Obiettivi educativi - formativi:

CLASSE QUINTA

• Acquisizione di un metodo di studio efficace e sviluppo delle capacità operative e organizzative
• Capacità di comunicare le proprie idee con chiarezza e con ordine logico
• Capacità di comprendere e usare il linguaggio specifico delle singole discipline
• Saper assumere ruoli e svolgerli con responsabilità
• Potenziare l’interesse per la lettura e stimolare la curiosità culturale

Obiettivi cognitivi - trasversali:

CLASSE QUINTA

• Capacità di analisi e sintesi
• Capacità di operare collegamenti e confronti all’interno di una disciplina e tra discipline diverse
• Progressiva acquisizione di autonomia di giudizio

Per gli obiettivi cognitivi specifici di ogni disciplina si rimanda al piano di lavoro individuale.

Attività di codocenza

(la codocenza consiste nella presenza contemporanea di due insegnanti siano essi ITP siano docenti teorici)

Materia	Docenti coinvolti
1
2

Per gli obiettivi specifici si rimanda al piano di lavoro individuale concordato tra i docenti.

Criteri e strumenti di valutazione:

Le verifiche saranno frequenti sotto forma di compiti in classe, interrogazioni nonché prove pratiche. Saranno trascritti sul libretto i voti delle prove. La scala di valutazione è quella prevista dal P.T.O.F. con i voti da 1 a 10.
Per le discipline con valutazione solo orale si devono prevedere non meno di due verifiche nei periodi di suddivisione annuali per alunno.
Per le discipline con 2-3 ore settimanali e valutazione scritta e orale si devono prevedere non meno di 2 prove scritte e 1 prova orale nel trimetre e tre prove scritte e due orali nel pentamestre.
Per le discipline con 4 o più ore si devono prevedere nel trimestre almeno 2 prove orali e 2 prove scritte e nel pentamestre non meno di 2 prove orali e 3 prove scritte.
Per le materie di laboratorio ed esercitazioni pratiche non meno di 2 verifiche nel trimestre e non meno di 3 verifiche nel pentamestre.

Attività, inserite nel P.T.O.F., a cui il C.d.C intende partecipare

Nel corso dell’anno scolastico la classe sarà impegnata in varie attività indicate nelle sezioni successive.

• progetti inter e/o multidisciplinari:  Nell'ambito del Progetto "Benessere a Scuola" saranno proposte le seguenti attività: 13 Dicembre: Spettacolo SAD (Sopravvivere all'autodistruzione) al teatro Salus di Legnago. Gennaio: Assemblea per la Giornata della Memoria. Febbraio: "Giornata del Ricordo" delle vittime delle foibe. 15 Aprile: progetto di Sicurezza Stradale con l'associazione della Polizia Stradale "Verona strada sicura" che prevede lo spettacolo teatrale: "Mi aspettavo che..." al teatro Salus.
• progetto sportivo: Trofeo Città di Legnago - Atletica leggera- 11.10.2018; Calcio a 5 a Cerea previsto per il 15.11.2018; Pallavolo mista a Legnago prevista per il 22.02.2019; Basket 3 contro 3 a Cerea previsto per il 08.03.2019.
• attività extracurriculari pomeridiane: .
• progetto carcere
• attività di orientamento: 
• progetti da sviluppare nell’area progetto: 
• viaggi d'istruzione, visite guidate: alla classe sarà proposto il viaggio di istruzione: Austria-Germania-Svizzera (5 giorni-4 pernottamenti)
• visite aziendali: visita ad alcune strutture ricettive in via di definizione
• altro:

Extracurricolari

(completare le voci sottostanti interessate ed eliminare quelle inutilizzate)

• concorsi:
• corsi riconosciuti dalla scuola:
• altro: progetto sportivo: Pallavolo e Parcou

Alternanza scuola-lavoro (classi seconde) 

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Alternanza scuola-lavoro (classi terze, quarte e quinte) 

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Iniziative di recupero, sostegno ed integrazione:

In orario curricolare	In orario extracurricolare	Altro
recupero in itinere	sportello help previa disponibilità dell'Istituto corsi di recupero

Programmazione delle simulazioni delle prove d'esame (solo classi quinte)

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Colloqui con i genitori

• ricevimenti generali, uno per periodo di suddivisione dell’anno scolastico in concomitanza con i consigli di classe di novembre e marzo.
• disponibilità settimanale del coordinatore (fissare l’orario e comunicarlo alla classe)
• ogni docente è disponibile un'ora alla settimana previa comunicazione scritta da parte dei genitori sul libretto personale